La definición de una mesa dulce, o también conocido como Candy Bar, es muy compleja, pero a groso modo, podemos decir que es la composición de varios tipos de dulces provenientes generalmente de la pastelería creativa, conjuntamente con una decoración llena de ingenio y creatividad, para conseguir una composición con un diseño lleno de originalidad y por qué no decirlo, de magia. Para definirla de alguna manera, una mesa dulce es como un bufete, donde cada comensal se sirve lo que le apetece en un momento dado, generalmente en fiestas y eventos como bodas, comuniones, bautizos, cumpleaños… y cualquier otra reunión en la que se desee celebrar cualquier cosa.
Entre otras cosas, la mesa dulce incluye principalmente todo lo relativo a la pastelería creativa, como tartas de fondant, cupcakes, cake pops, galletas decoradas, etc., además, se puede añadir “chuches” tipo gominolas, caramelos, nubes… e incluso, por qué no, alguna mousse, bebidas, algún fruto seco, snacks salados o dulces… en fin, todo esto lo elige el anfitrión a su gusto y dependiendo del número de invitados, elige la cantidad.
Generalmente se parte de una temática, se eligen los colores predominantes, la decoración y así se va creando un escenario digno de admiración, y que sin duda, será el centro de atención de la fiesta.
Los productos se elegirán en función del tipo de evento: no es lo mismo una mesa dulce para una boda, que se ofrecerá en la barra libre, donde predominará una repostería fina y exquisita, compuesta por cupcakes, cake pops, etc.; que una fiesta de cumpleaños de un niño o niña, que su degustación será en una merienda por la tarde, donde es necesario aportar alguna chuche, algún snack salado, al margen de toda la repostería que se quiera añadir.
Para concluir, en esta web queremos que veas un conjunto de ideas de mesas dulces repartidas por todo el mundo, organizadas y ordenadas por las distintas temáticas como eventos, fiestas…, así como por colores, estilos y mucho más.
Imágenes e información obtenida de internet.
